Фото: Depositphotos

Патичок-рятівничок: домашня тушонка в мультиварці

Name: Патичок-рятівничок: домашня тушонка в мультиварці
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина 500 г; Яловичина 500 г; Курячі стегенця 2 шт.; Індиче стегно 1 шт.; Цибуля ріпчаста 2 шт.; Лавровий лист 5 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний, горошок 4 шт.; Суміш спецій універсальна за смаком

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

5
порцій: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

504
ккал

52 г
білки: 32 г
жири: 0.58 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашня тушонка — один із найбільш споживаних продуктів завдяки своїй практичності та гнучкості.

М’ясні консерви можна легко приготувати в домашніх умовах. І хоч процес займає тривалий час через довге приготування м’яса, результат вартує всіх зусиль. Ви можете самостійно обрати якісну сировину для домашньої тушонки і бути впевненими у смаку страви та у відсутності ГМО!

Одними з основних переваг м’ясних консервів є зручність та простота використання. Їх можна їсти як є, готувати заздалегідь, зберігати у коморі і легко транспортувати.

Тушонка є хорошим джерелом білка та легкозасвоюваного заліза, вона також містить кальцій та фосфор, вітаміни B1, B2 та B3.

Домашня тушонка у мультиварці є, а як щодо тушонки в духовці? У нас якраз є надійний рецепт!

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Основні

Свинина 500 г

Яловичина 500 г

Курячі стегенця 2 шт.

Індиче стегно 1 шт.

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Лавровий лист 5 шт.

Сіль за смаком

Перець чорний, горошок 4 шт.

Суміш спецій універсальна за смаком

Крок 1/3

М’ясо помийте і наріжте великими шматочками. Цибулю очистіть і наріжте скибочками. Покладіть все у чашу мультиварки, додайте спеції, лаврові листи, перець горошком, посоліть і перемішайте.

Крок 2/3

Виставте режим «Тушкування» на 6 годин, закрийте кришку і натисніть кнопку «Старт». Готуйте до кінця програми.

Крок 3/3

Потім відкрийте кришку, розкладіть м’ясо по стерилізованих банках і герметично закатайте. Зберігайте у темному сухому місці.