Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Тушонка з яловичини в каструлі: простий рецепт
- Автор
-
Ольга Чубукова
![тушонка яловича]( "тушонка яловича")
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 7:30
- годин готування
- 15
- хвилин підготовки
4996
ккал
ккал
- 212 г
- білки
- 457 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Домашня тушонка — м’ясна страва, яка завжди під рукою. Її легко приготувати і так смачно їсти разом із гречаною кашою, рисом або картопляним пюре.
SHUBA має простий рецепт домашньої тушонки, яку полюбить вся ваша родина.
Як приготувати борщ з тушонкою, дізнавайтесь у зручному рецепті.
Рецепт яловичої тушонки
Примітка від SHUBA: самий простий спосіб приготування домашньої тушонки — у каструлі. Головне — використовувати тільки якісні продукти. М’ясо має бути свіжим, без сторонніх запахів і, бажано, без заморожування.
Увага: у рецепті зазначена вага м'яса без кісток.
Інгредієнти 5
Основні
Крок 1/3
Підготуйте велику каструлю, а краще казан.
Ретельно помийте м’ясо. Обсушіть паперовими рушниками, зніміть плівки та зайві шматочки. Наріжте такими шматками, які вам більше до вподоби.
Зріжте шкіру із сала. Наріжте сало на дрібніші шматочки, ніж яловичину.
Викладіть сало на дно і стінки каструлі. Зверху викладіть м'ясо, присолюючи кожен шар.
Крок 2/3
Поставте каструлю на мінімальний вогонь. Додайте лаврове листя й перець горошком. Не використовуйте лаврового листя більше, ніж зазначено в рецепті — тушонка набуде неприємного присмаку. Закрийте каструлю кришкою.
Тушонка готується впродовж 7 годин. Перемішувати її не потрібно. Приблизно через 2 години ви можете злегка притовкти верхній шар ложкою, щоб жир краще покрив м'ясо.
Крок 3/3
Стерилізуйте банки й кришки.
Готову тушонку відразу закрийте в банки, дайте їм повністю вихолонути і лише після цього перемістіть в прохолодне темне місце на зберігання.
Схожі публікації
-
![Моцарела]( "Пікантна запечена моцарела")
Від шефа- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пікантна запечена моцарела
- Автор
-
Едуард Насиров
![Моцарела]( "Пікантна запечена моцарела")
-
![Запечений судак у пікантному маринаді]( "Запечений судак у пікантному фруктовому маринаді")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Запечений судак у пікантному фруктовому маринаді
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Запечений судак у пікантному маринаді]( "Запечений судак у пікантному фруктовому маринаді")
-
![Шматочки консервованого лосося в тарілці на листі салату]( "Шматочки консервованого лосося в тарілці на листі салату на чорному столі")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Простий салат з консервованим лососем
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Шматочки консервованого лосося в тарілці на листі салату]( "Шматочки консервованого лосося в тарілці на листі салату на чорному столі")
-
![порей]( "порей")
Ідеї- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Легкий гарнір до м’яса: пікантний смажений порей
- Автор
-
Ольга Чубукова
![порей]( "порей")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги