top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Шоколадний мус
Фото: Depositphotos

Самостійний десерт і начинка для торта: шоколадний мус без яєць

Автор
Шоколадний мус
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
406
ккал
4 г
білки
29 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шоколадний мус без яєць — це варіант класичного шоколадного мусу, але швидший і легший. Для його приготування вам не знадобляться яйця або маскарпоне, зате не обійтися без вершків, шоколадної стружки і кави.

Свіжий 15-хвилинний десерт, що не вимагає випічки, ідеально підходить для приготування навіть в останню хвилину. Тому це найзручніше рішення для подачі гостям після прийому їжі.

Шоколадний мус можна прикрасити на власний розсуд: посипати какао-порошком, викласти шматочки шоколаду та печива, задекорувати збитими вершками.

Ви можете використати шоколадний мус без яєць для начинки тортів та семіфредо. Наприклад, він пасуватиме до цього торта з какао і кокосом.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/4

Покладіть шоколадну стружку та каву в невелику каструлю та нагрійте на середньому вогні 2-3 хвилини. Часто помішуйте, доки суміш не стане однорідною. Зніміть з вогню та відкладіть.

Крок 2/4

Потім у велику миску влийте вершки і збивайте віничком, поки вершки не почнуть густіти.

Крок 3/4

Повільно додавайте цукор, по 1 столовій ложці за раз (загалом 8 ложок), поки не додасте весь цукор. Збивайте ще хвилину чи дві, доки не утворяться стійкі піки.

Крок 4/4

Влийте шоколадну суміш у збиті вершки та акуратно, але ретельно перемішайте. Розкладіть суміш ложкою у 6-8 форм і охолодіть у холодильнику.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно