top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шоколадный мусс
Фото: Depositphotos

Самостоятельный десерт и начинка для торта: шоколадный мусс без яиц

Автор
Шоколадный мусс
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
10
минут приготовление
5
минут подготовки

Шоколадный мусс без яиц — это вариант классического шоколадного мусса, но более быстрый и более легкий. Для его приготовления вам не понадобятся яйца или маскарпоне, но не обойтись без сливок, шоколадной стружки и кофе.

Свежий 15-минутный десерт, не требующий выпечки, идеально подходит для приготовления даже в последнюю минуту. Поэтому это удобное решение для подачи гостям после приема пищи.

Шоколадный мусс можно украсить по своему усмотрению: посыпать какао-порошком, выложить кусочки шоколада и печенья, задекорировать взбитыми сливками.

Вы можете использовать шоколадный мусс без яиц для тортов и семифредо. Например, он подойдет к этому торту с какао и кокосом.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/4

Положите шоколадную стружку и кофе в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне 2-3 минуты. Часто помешивайте, пока смесь не станет однородной. Снимите с огня и отложите.

Шаг 2/4

Затем в большую миску влейте сливки и взбивайте венчиком, пока сливки не начнут густеть.

Шаг 3/4

Медленно добавляйте сахар, по 1 столовой ложке за раз (в общей сложности 8 ложек), пока не добавите весь сахар. Взбивайте еще минуту или две, пока не образуются стойкие пики.

Шаг 4/4

Влейте шоколадную смесь во взбитые сливки и аккуратно, но тщательно перемешайте. Разложите смесь ложкой в 6-8 форм и охладите в холодильнике.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно