top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
жаркое с лисичками
Фото: SHUBA

Семейный рецепт жаркого с лисичками

Автор
жаркое с лисичками
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
338
ккал
24 г
белки
7 г
жиры
45 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что такое украинская кухня? Это наше бесценное кулинарное наследие и блюда, рождающиеся на нашей кухне сегодня.

Так и произошло с жарким с картошкой, грибами и индейкой, рецепт которой нам подарила повар-любитель Марина из Киева. Рецепт появился благодаря любви кулинара к душистым лисичкам и прочно укоренился в повседневном меню ее семьи. Кстати, лисичками Марина запасается в течение сезона, а затем использует для приготовления различных замечательных блюд.

Как составить меню на каждый день? SHUBA советует: Семейные рецепты на разные вкусы

Чтобы сохранить полезные качества грибов и продлить срок хранения, лисички сначала нужно отварить, а затем отправить в морозильную камеру до необходимости.

Рецепт жаркого с лисичками

Примечание: для приготовления блюда использовались предварительно размороженные грибы (отваренные до замораживания) и керамический казанок для запекания жаркого в духовке. По желанию заменяйте грибы на сушеные, в количестве 50-70 г.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Очистите и измельчите лук. Измельчите по вкусу грибы.

Разогрейте растительное масло в сковороде. Поджарьте лук в течение 2-3 минут. Добавьте лисички и жарьте еще 10 минут.


Шаг 2/4

Разогрейте растительное масло в сковороде. Поджарьте лук в течение 2-3 минут. Добавьте лисички и жарьте еще 10 минут.

Чистое и просушенное филе индейки нарежьте на одинаково небольшие куски, добавьте мясо в сковороду и готовьте 15 минут.

Шаг 3/4

Очистите и измельчите квадратиками картофель. Очистите и измельчите ножом чеснок. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте керамическую кастрюлю для духовки.

Шаг 4/4

Выложите в кастрюлю картофель, чеснок и поджаренное мясо с грибами и луком. Добавьте сметану, соль, специи и перемешайте.

Запекайте жаркое в течение 1 часа. Подавайте жаркое горячим, в казане.

SHUBA рекомендует: Лучшие рецепты коктейлей для посиделок с друзьями.

Приятного аппетита!

Больше блюд с лисичками

Жареные лисички с помидорами
Фото: Depositphotos

Лисички, жареные с помидорами

Лисички — абсолютные звезды этого простого и вкусного рецепта. Этот гарнир хорошо сочетается с мясными основными блюдами, яйцами и картофелем.

Просмотреть
Паста с лисичками под соусом
Фото: Depositphotos

Тальятеле с лисичками: быстро, вкусно, легко

Паста — это вкусно. Правильно приготовленные лисички тоже очень вкусно. А когда и паста, и лисички в одной тарелке, то это уже просто что-то совершенно невероятное! А еще — очень полезное.

Просмотреть
Суп с лисичками и картофелем
Фото: Depositphotos

Суп с лисичками — изысканное осеннее блюдо на обед

Суп с лисичками — первое блюдо с нежным грибным ароматом, которое олицетворяет осень.

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно