- Предложения от
-
- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
Суп с лисичками — первое блюдо с нежным грибным ароматом, которое олицетворяет осень.
Суп с лисичками, приготовленный из натуральных ингредиентов, — это буйство вкусов, цветов и ароматов осеннего сезона. Отдайте ему честь — попробуйте это первое блюдо. К тому же этот суп действительно простой и быстрый в приготовлении, потому хорошо подходит для еженедельного меню.
Если вы хотите приготовить суп с лисичками для официального мероприятия или романтического ужина, просто разлейте его в изысканные супницы и дополните хрустящими крутонами, приправленными специями.
Ингредиенты 11
Основные
Лисички хорошо промойте, почистите и нарежьте кусочками. Залейте прохладной водой и варите 20 минут.
Лук и морковь очистите, лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. В сковороде растопите сливочное масло и пассеруйте лук с морковью до мягкости. Добавьте лисички, посолите, поперчите и жарьте 10 минут, периодически помешивая.
Картошку помойте, очистите и нарежьте кубиками. В кастрюле вскипятите бульон и положите в него кубики картофеля, жареные лисички с овощами и лавровый лист. Доведите до кипения, посолите и варите 10 минут. В конце извлеките лавровый лист.
Разлейте готовый суп порционно по тарелкам, добавьте сметану и измельченную зелень. Приятного аппетита!
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Пассерование
Власний Рахунок
Комментарии