Тальятеле с лисичками: быстро, вкусно, легко

По большому счету, что мы знаем о лисичках? Знаем, что они рыжие и растут в лесу (и еще продаются в магазинах). Знали ли вы, что эти чудесные грибочки способствуют укреплению иммунной системы, занимаются профилактикой онкологических заболеваний, улучшают работу печени и поджелудочной железы, борются с туберкулезом, укрепляют сердечную мышцу и выводят из организма соли тяжелых металлов?! Такие вот лисички!

Что касается тальятеле, то, по легенде, они были созданы личным поваром правителя Болонье — Джованни II Бентивольо в 1487 году — в честь свадьбы его сына. То есть более 500 лет назад! А вдохновили на это неизвестного повара — вьющиеся волосы невесты. Романтика!

Кстати, вы можете приготовить эти замечательные макаронные изделия сами — по нашему рецепту пасты тальятеле.

Рецепт тальятеле с лисичками, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.

Приятного аппетита!