- Пропозиції від
-
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 29 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Омлет — популярна страва на сніданок, яка також може стати смачною та швидкою вечерею. А ще це чудовий спосіб використовувати залишки їжі.
Є кілька прийомів приготування ідеального омлету, і потренувавшись, кожен з вас зможе зробити вдома омлет ресторанної якості. Одним із ключів до успіху є правильний вибір сковороди. Підійде будь-яка сковорода зі скошеними стінами та діаметром від 15 до 25 см. І обов’язково з антипригарним покриттям! Не забувайте і про термостійку силіконову лопатку, яка не подряпає покриття.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й крабовий салат з набором зі знижкою
Ви можете дотримуватись базового рецепта омлету або додати будь-яку начинку на свій смак. Ніхто і ніколи не відмовиться від класики — сир + шинка/бекон + овочі, але не бійтеся проявляти творчий підхід!
Інгредієнти 8
Основні
У миску розбийте яйця і збийте їх вінчиком.
Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте вершкове масло і дайте йому розтопитися.
Збийте яйце з молоком, приправте за смаком сіллю і перцем.
Коли масло на сковороді нагріється, влийте в нього яєчну суміш. Не перемішуйте. Готуйте до 1 хвилини, поки яйце не почне схоплюватись.
За допомогою лопатки обережно підніміть один край омлету, одночасно нахиляючи сковороду, щоб яєчна суміш потекла донизу. Повторіть це з іншими краями, поки рідини не залишиться.
Обережно переверніть омлет, використовуючи лопатку. Готуйте ще кілька секунд.
Якщо ви додаєте гриби, сир, свіжу зелень або інші інгредієнти, зараз саме час це зробити. Для цього помийте гриби та зелень, гриби поріжте тонкими скибочками, а зелень подрібніть. Сир натріть на дрібній терці. Викладіть начинку по центру омлету по прямій лінії.
За допомогою лопатки підніміть один край омлету і складіть його так, щоб він закривав частину начинку. Готуйте ще приблизно хвилину.
Готовий омлет акуратно перекладіть на тарілку. На бажання прикрасьте подрібненою свіжою зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі