top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Млинці чи омлет
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Млинці чи омлет? Неймовірно смачна страва з овочів та яєць

Автор
Млинці чи омлет
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Що приготувати на сніданок — млинці чи 

пухкий омлет? А може, тушковані овочі? Три в одному! Легкий і дуже смачний рецепт чи то омлету, чи то млинців із ніжною морквою та броколі до смаку всім, хто звик заряджатись енергією й вітамінами з самісінького початку дня!

На запах зеленої капусти — броколі — я прибігала додому зі школи за лічені хвилини. Я готова була їсти броколі сирою, тушкованою, як начинку до заливного пирога з минтаєм (мама пекла на мій день народження). Млинці, смажені зі шматочками цього чудового зеленого овоча, — ідеальний рецепт покращення мого настрою! А в поєднанні з морквою — просто ідеально!

Для тих, хто не наїсться броколі на сніданок, пропонуємо зготувати неймовірний салат на обід. Ми робимо його на Різдво та Новий рік замість олів’є, та й просто так — у будь-яку пору року!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й сендвічі з тунцем і сиром з набором зі знижкою

Дбаєте про здорове харчування? Дізнайтеся про корисні властивості риби минтай і чому лікарі рекомендують їсти її частіше. 

Інгредієнти 13

Для млинців

Для соусу

Крок 1/5

Вимиту броколі поріжте дуже дрібно. Очистьте, вимийте та наріжте дрібними кубиками моркву. Очистьте, вимийте й натріть на грубій тертушці картоплю. Відтисніть із натертої картоплі зайву рідину.

Крок 2/5

Перемішайте овочі. Вимийте та дрібно поріжте петрушку. Додайте її до овочевої суміші й також перемішайте.

Крок 3/5

Збийте яйця разом із борошном і молоком. Додайте олію та збийте ще раз. Висипте овочі в тісто. Добре перемішайте.

Крок 4/5

Розігрійте на пательні на сильному вогні олію. Зменшіть вогонь, коли олія почне шипіти, і вилийте по ½ ополоника тіста на пательню. Обсмажте з обох боків до золотаво-коричневої скоринки. Смажте так само інші млинці, поки не використаєте все тісто. Якщо пательня стала сухою, додайте ще 1 чайну ложку олії, перш ніж наливати тісто на новий млинець.

Крок 5/5

Приготуйте соус. Змішайте сметану та гірчицю. Вичавте пресом або натріть на дрібній тертушці часник. Перемішайте. Цей соус можна намащувати як на напівготовий млинець, щоб потім досмажити на пательні, так і на вже спечений.

До таких млинців дуже пасує начинка з тушкованої червоної капусти.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно