top banner
Млинці з сиром
Фото: Depositphotos

Смачні налисники з сиром: простий рецепт на сніданок

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
30
хвилин підготовки
336
ккал
12 г
білки
8 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Налисники з сиром — це страва з дитинства, щось надзвичайно затишне й домашнє. І скільки не готуй магазинні аналоги, навіть найякісніші — всі вони програють тим, що зроблені на вашій кухні.

Якщо вам не байдуже, що їсти, то варто забути про будь-яку «готову продукцію з магазину». Пожалійте свій шлунок та здоров’я. Звісно, у приготуванні млинців є кілька нюансів, знаючи які, ви зможете приготувати все якнайкраще. Ми подаємо тут рецепт самих млинців і начинки, але ви можете приготувати млинці, які вам більше до вподоби. Ми маємо цілу низку рецептів, ось декілька:

Так, щоб начинка для млинців вийшла ніжнішою, радимо вам перед приготуванням протерти кисломолочний сир через сито. Також не забувайте під час випікання змащувати млинці невеликою кількістю вершкового масла. Інакше, коли ви покладете їх у стопку на тарілку, вони зліпляться.

Інгредієнти 12

Для начинки

Для тіста

Крок 1/8

Приготуйте начинку для млинців. Родзинки залийте окропом і залиште на 15-20 хвилин. Потім відкиньте на друшляк та обсушіть.

Крок 2/8

Сир покладіть у глибоку миску. Додайте ванільний цукор, сметану і збийте блендером. Додайте родзинки і перемішайте. Начинку приберіть у холодильник.

Крок 3/8

Приготуйте тісто для налисників з сиром. У велику миску просійте через сито борошно з содою і сіллю. Додайте цукор і перемішайте. Збивайте вінчиком та поступово вливайте теплу воду (250 мл) і молоко.

Крок 4/8

Воду, що залишилася, доведіть до кипіння і також влийте в тісто. Перемішайте вінчиком до отримання рідкого тіста однорідної консистенції.

Крок 5/8

В окремій мисці збийте вінчиком яйце з рослинною олією. Додайте в молочно-борошняну суміш і перемішайте. Тісто залиште на 10 хвилин «відпочити».

Крок 6/8

Змастіть сковорідку невеликою кількістю олії та випікайте тонкі млинці, підрум’янюючи їх тільки з одного боку (друга — повинна стати сухою). Покладіть їх стопкою на тарілку.

Крок 7/8

Дайте млинцям охолонути. Потім викладіть один обсмаженою стороною вгору, покладіть на нього трохи начинки з сиру і складіть «конвертиком». Таким чином підготуйте й інші млинці.

Крок 8/8

Млинці з сиром обсмажте з обох боків на сковороді на невеликій кількості олії. Смачного!

Любите млинці? Тоді відвідайте нашу добірку, в якій ми зібрали найсмачніші млинці з усього світу.

Більше рецептів налисників

Налисники
Фото: Depositphotos

Налисники з гливами і шпинатом — проста ідея на сніданок

Переглянути
Млинці з галяреткою
Фото: Midjourney

Налисники з галяреткою та сметанковим кремом

Переглянути
Налисники із сиром, зеленню та часником
Фото: Depositphotos

Налисники із сиром, зеленню та часником

Переглянути
Налисники з кускусом - рецепт
Фото: Depositphotos

Налисники з кускусом і родзинками

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно