- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 35 г
- жири
- 99 г
- вуглеводи
Якщо ви можете назвати себе справжнім знавцем бурито, тоді вам обов’язково варто спробувати корейську версію цієї страви.
Пропонуємо приготувати особливу страву — бурито з овочами, рисом і пулькогі, корейською стравою з яловичини, замаринованої у соєвому соусі й спеціях. У цьому рецепті ми використовуємо помідори і червону цибулю, але ви можете піти далі й додавати до м’яса і рису кімчі з дайкона.
Інгредієнти 17
Основні
Для маринаду
Для соусу
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте брусочками. Цибулю і часник очистіть. Цибулю наріжте кільцями і обдайте кип’ятком, часник подрібніть. Помідори помийте і наріжте тонкими скибочками.
Приготуйте маринад для м’яса. Для цього з’єднайте часник, соєвий соус, кунжутну олію, паприку і перемішайте. У маринад покладіть м’ясо і залиште на 2 години.
Рис промийте і зваріть до готовності протягом 15 хвилин. Змішайте перечну пасту, цукор, мед, кунжутну олію, насіння кунжуту і кетчуп. Отриманий соус змішайте з рисом.
У сковороді розігрійте олію і смажте в ній м’ясо 10 хвилин, помішуючи. Додайте рис із соусом, перемішайте і готуйте ще 10 хвилин під кришкою.
На лаваші викладіть листи салату айсберг, кільця цибулі, скибочки помідорів і м’ясо з рисом. Загорніть лаваші конвертиками і підсмажте на сковороді без масла з двох боків, по 2-3 хвилини з кожної. Подавайте теплими!
Власний Рахунок
Коментарі