З рисом, овочами і яловичиною: бурито по-корейськи

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте брусочками. Цибулю і часник очистіть. Цибулю наріжте кільцями і обдайте кип’ятком, часник подрібніть. Помідори помийте і наріжте тонкими скибочками.

Приготуйте маринад для м’яса. Для цього з’єднайте часник, соєвий соус, кунжутну олію, паприку і перемішайте. У маринад покладіть м’ясо і залиште на 2 години.

Рис промийте і зваріть до готовності протягом 15 хвилин. Змішайте перечну пасту, цукор, мед, кунжутну олію, насіння кунжуту і кетчуп. Отриманий соус змішайте з рисом.

У сковороді розігрійте олію і смажте в ній м’ясо 10 хвилин, помішуючи. Додайте рис із соусом, перемішайте і готуйте ще 10 хвилин під кришкою.

На лаваші викладіть листи салату айсберг, кільця цибулі, скибочки помідорів і м’ясо з рисом. Загорніть лаваші конвертиками і підсмажте на сковороді без масла з двох боків, по 2-3 хвилини з кожної. Подавайте теплими!