С рисом, овощами и говядиной: буррито по-корейски

Мясо помойте, обсушите и нарежьте брусочками. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте колечками и обдайте кипятком, чеснок измельчите. Помидоры помойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Приготовьте маринад для мяса. Для этого соедините чеснок, соевый соус, кунжутное масло, паприку и перемешайте. В маринад положите мясо и оставьте на 2 часа.

Рис промойте и сварите до готовности в течение 15 минут. Смешайте перечную пасту, сахар, мед, кунжутное масло, семена кунжута и кетчуп. Полученный соус смешайте с рисом.

В сковороде разогрейте масло и жарьте в нем мясо 10 минут, помешивая. Добавьте рис с соусом, перемешайте и готовьте еще 10 минут под крышкой.

На лаваши выложите листья салата айсберг, кольца лука, ломтики помидоров и мясо с рисом. Заверните лаваши конвертиками и поджарьте на сковороде без масла с двух сторон, по 2-3 минуты с каждой. Подавайте теплыми!