Завтрак-буррито для тех, кто не знает, чего хочет 

Измельчите перец и лук и обжарьте в масле с солью, перцем и специями на ваш выбор до мягкости. Добавьте измельченную капусту за последние пару минут приготовления. Если вы используете остатки вареных овощей, пропустите эту часть.

Выложите овощи и протрите сковороду, прежде чем добавлять растительное  или сливочное масло. Взбейте яйца до пышной пены.

Вылейте на разогретую сковороду яичную смесь и обжарьте омлет с двух сторон примерно 1,5 минуты. После омлета обжарьте с двух сторон тортилью примерно минуту.

Очистите и нарежьте авокадо. Измельчите черри. Выложите на большую плоскую тарелку тортилью. Сверху положите омлет, поджаренные овощи, авокадо и черри. Посолите и поперчите по вкусу. Заверните буррито так, как вам нравится.