Буррито с яйцом, шпинатом и фетой на завтрак
- Автор
- Ирина Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Когда яичница и омлеты на завтрак надоели, тогда стоит приготовить буррито с яйцом, шпинатом и фетой. Начинку завернем в тортилью, а готовые буррито обжарим на сковороде. Рецепт рассчитан на две порции.
полезности
Шуба полезности
-
Яичное меню: 5 простых рецептов на завтрак
К статье
Об универсальности буррито с яйцом, фетой и шпинатом
- Это идея не только завтрака, но и здорового перекуса, ведь это блюдо насытит на несколько часов. Готовим в тортилье, лепешки можно приготовить на сковороде, но если есть время сделай вкусные буррито с курицей в блинах.
- В рецепте есть вяленые помидоры. Их можно сделать самостоятельно или взять свежие томаты.
- Можешь не обжаривать, а запечь буррито в духовке. В таком случае в начинку часто добавляют индейку.
- Надо сказать, что большинство рецептов буррито предусматривают бобовые и рис. Поэтому если есть эти сваренные продукты, добавь их в начинку. Так сытнее.
На завтрак и обед: буррито с куриной грудкой, помидорами и перцем
Рецепт буррито с яйцом, шпинатом и фетой на завтрак
Ингредиенты 8
Вяленые помидоры нарежь соломкой.
Разогрей растительное масло на сковороде на средне-слабом огне. Положи вяленые помидоры и готовь, пока они не нагреются и не начнут пахнуть, примерно 30 секунд.
Разбей яйца в миску, добавь соль, перец и взбей до однородности.
Вылей яйца в сковороду и с помощью силиконовой лопатки покрути небольшими кругами по сковороде, не останавливаясь, пока яйца не превратятся в мелкую массу, примерно 30 секунд.
Добавь листья шпината и продолжай перемешивать по кругу, пока шпинат не начнет становиться ярко-зеленым и вянуть, примерно 30 секунд.
Когда яйца схватятся, сними сковороду с огня и оставь на несколько секунд, чтобы закончить приготовление.
Положи тортильи на плоскую рабочую поверхность. Ложкой разложи яично-шпинатную смесь в центр каждой лепешки. Распредели сыр фета поверх яичной начинки.
Сверни бока лепешек поверх начинки, а затем плотно заверни ближайший к вам конец вверх и вокруг начинки, выталкивая выпадающие кусочки обратно внутрь буррито.
Положи буррито швом вниз.
Разогрей среднюю сковороду на среднем огне. Положи буррито швом вниз на горячую сковороду и поджарь, пока нижняя сторона не подрумянится и не станет хрустящей, от 20 до 60 секунд.
Переверни буррито и обжарь с другой стороны.
Вкусного сытного завтрака!
Не менее сытными и сбалансированными являются эти топовые завтраки. Они нравятся всем:
5 здоровых завтраков на рабочую неделю
