- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Идеальный борщ от Эктора — по вкусу всем
- Автор
-
Эктор Хименес-Браво
![Вкусный борщ от Эктора]( "Борщ от Эктора")
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
586
ккал
ккал
42 г
белки
26 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Борщ, внесенный в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, — это наша гордость и любовь! Сытный и бодрящий, он идеально подходит для согревания в холодное время вместе со сметаной, салом и чесноком.
Попробуйте борщ от шеф-повара и судьи «МастерШеф» Эктора Хименеса-Браво! Первое блюдо, приготовленное на основе свиных ребер и стейков, свеклы, лука, моркови и картофеля, будет хорошо смаковать с чесночными пампушками.
Попробуйте: Красный борщ с одесским нюансом
Есть ли единственный правильный рецепт борща? Нет, их может быть много. Всё зависит от вашей фантазии.
Эктор Хименес-Браво
Мы также рекомендуем вам приготовить сватовский борщ со шкварками.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/10
Сало перекрутите через мясорубку с очищенным зубчиком чеснока. Добавьте измельченный укроп и перемешайте.
Шаг 2/10
Подготовьте ребра и стейк: ребра нарежьте и выложите на противень, полейте растительным маслом и запекайте 40 минут при 180°С.
Шаг 3/10
Стейк обжарьте до корочки с каждой стороны, прежде чем положить в воду. Таким образом, во время варки с бульона не нужно будет снимать пену.
Шаг 4/10
Приготовьте бульон. Извлеките запеченные ребра из духовки. Обжаренный стейк разберите и нарежьте на кусочки.
Шаг 5/10
В кастрюлю с толстым дном налейте 2-2,5 л воды, добавьте нарезанное мясо и ребра и варите 1 час без добавления соли.
Шаг 6/10
Приготовьте зажарку. Свеклу нарежьте кусочками, обжарьте с сахаром и уксусом на растительном масле до смягчения корнеплода.
Шаг 7/10
Лук почистьте и нарежьте, морковь почистьте и натрите на большую терку. Обжарьте свеклу с морковью до полуготовности.
Шаг 8/10
Нашинкуйте капусту. Картофель почистите и нарежьте кубиком.
Шаг 9/10
Бульон процедите через марлю и перелейте в меньшую кастрюлю, но тоже с толстым дном. В бульон добавьте все ингредиенты и варите 15 минут. Посолите по вкусу.
Шаг 10/10
В конце добавьте ложку крученого сала и варите до готовности. Подавайте со сметаной, салом и луком!
Идеи вкусных борщей:
А как насчет борща с грибными пельменями? Вкуснятина по-украински!
Похожие публикации
-
![Буковинский борщ]( "Буковинский борщ")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Буковинский борщ — оригинальный рецепт традиционного блюда
- Автор
-
Виктория Вакив
![Буковинский борщ]( "Буковинский борщ")
-
![Грибной борщ]( "Гуцульский грибной борщ")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Гуцульский грибной борщ — дань украинской кухне
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибной борщ]( "Гуцульский грибной борщ")
-
![Папин борщ — рецепт без свеклы]( "Папин борщ — рецепт без свеклы")
От читателей- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Папин борщ — рецепт без свеклы
- Автор
-
![Настя Бобкова]( "Настя Бобкова")
-
![Борщ на говядине с яблоком]( "Борщ на говядине с кислым яблоком")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Борщ на говядине с кислым яблоком
- Автор
-
Виктория Вакив
![Борщ на говядине с яблоком]( "Борщ на говядине с кислым яблоком")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги