- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 1 год
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 76 г
- углеводы
Вегетарианские мини-пиццы — летний вариант пиццы для легкости в желудке! Сыр фета, маслины и овощи обязательно напомнят вам об отдыхе у моря и перенесут вас в солнечную Грецию!
Мини-пиццы готовятся из дрожжевого теста. В рецепте мы используем свежие дрожжи, но вы можете заменить их на сухие (20 граммов свежих = 7 граммов сухих). Также вам понадобится молоко, оно должно быть теплым, но не горячим. Это важно для того, чтобы дрожжи активировались.
Особенностью пиццы является ее формат — она сразу готовится порционно и ее не нужно разрезать. Просто возьмите свою мини-пиццу, сблизьте края, почти сгибая пополам, и наслаждайтесь!
Ингредиенты 15
Основные
Просейте муку. Сделайте в нем углубление и покрошите туда дрожжи. Залейте теплым молоком и поставьте на 20 минут в теплое место.
Добавьте соль, оливковое масло и замешивайте тесто, пока оно не станет эластичным. Разделите его на четыре части, накройте полотенцем и положите еще на 20 минут в теплое место.
Нагрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.
Каждую часть теста раскатайте, сделайте небольшие бортики. Выложите кусочки теста на противень.
Чеснок выдавите через пресс, добавьте в томатное пюре. Посолите, поперчите и перемешайте. Каждую мини-пиццу смажьте соусом.
Томаты и маслины нарежьте кружочками, лук — кольцами. Фету нарежьте кубиками. Выложите все ингредиенты на пиццы, сбрызните оливковым маслом и присыпьте орегано с базиликом.
Выпекайте мини-пиццы в течение 20-30 минут. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии