ua
ua
добавь рецепт
Пицца с ананасами
Фото: Depositphotos

Гавайская пицца — лучший рецепт приготовления в домашних условиях

Автор
Пицца с ананасами
Ирина Павлина
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
30
минут подготовки
656
ккал
37 г
белки
26 г
жиры
72 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Гавайская пицца — очень противоречивое блюдо. Одни ее любят, другие ненавидит. Против нее высказался даже президент Исландии! Он заявил, что запретил бы пиццу с ананасами на законодательном уровне.

Как ни странно, гавайскую пиццу чаще всего заказывают в Австралии. На нее приходится 15% всех продаж пиццы. Но ее часто покупают не только в Австралии, хотя она и не вытесняет пепперони с первого места.

Сочетание ветчины с ананасом приобретает все большую популярность, особенно среди детей.

Ингредиенты 10

Для основания

Для начинки

Шаг 1/12

Отмерьте муку. Смешайте вместе все ингредиенты для теста и вымесите — вручную, мешалкой или в хлебопечке — пока не получится мягкое гладкое тесто.

Шаг 2/12

Накройте тесто, дайте ему подняться в течение часа. Используйте сразу или храните в холодильнике до 24 часов: это улучшит вкус коржа.

Шаг 3/12

Достаньте тесто из холодильника и разделите его пополам.

Шаг 4/12

Слегка смажьте две круглые формы для пиццы размером 30-35 см или несколько листов пергамента (если вы собираетесь печь на камне для пиццы).

Шаг 5/12

Сформируйте из каждого куска теста диск размером от 25 до 35 см (пышный корж против тонкого коржа) и положите в подготовленные формы.

Шаг 6/12

Накройте слегка смазанной полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в течение 1-2 часов. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. И, к концу времени подъема, разогрейте духовку до 220 градусов.

Шаг 7/12

Нарежьте ананас кусочками, ветчину — кубиками или слайсами, моцареллу также измельчите.

Шаг 8/12

Слегка смажьте сковороду маслом и потушите ананас до легкой румяности. Выньте ананас и потушите ветчину. Хотя этот шаг не является строго необходимым, он усиливает вкус и помогает избежать размокания пиццы от ананасового сока.

Шаг 9/12

Для приготовления пиццы: выпекайте основы для пиццы без начинки примерно 12 минут, пока они не схватятся, но не подрумянятся.

Шаг 10/12

Выньте из духовки и смажьте томатным соусом. Выложите слоями ананас и ветчину, а затем посыпьте сыром.

Шаг 11/12

Верните пиццу в духовку и выпекайте дополнительно 12-16 минут, пока тесто не подрумянится, а сыр не расплавится и чуть подрумянится.

Шаг 12/12

Достаньте из духовки и переложите на решетку. Нарежьте и подавайте как можно быстрее.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Владислав Коваленко

    Владислав Коваленко

    год назад

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно