top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Піца з ананасами
Фото: Depositphotos

Гавайська піца — найкращий рецепт приготування в домашніх умовах

Автор
Піца з ананасами
Ірина Павліна
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
8
порцій
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки

Гавайська піца — дуже суперечлива страва. Є ті, хто її обожнює, і ті, хто ненавидить. Проти неї висловився навіть президент Ісландії! Він заявив, що заборонив би піцу з ананасами на законодавчому рівні.⠀


Як не дивно, гавайську піцу найбільше замовляють в Австралії. На неї припадає 15% від усіх продажів піци. Її часто купують не лише в цій країні, хоч вона далеко не витісняє пепероні з першого місця.

Поєднання шинки з ананасом набуває все більшої популярності, особливо серед дітей.

Інгредієнти 10

Для основи

Для начинки

Крок 1/12

Відміряйте борошно. Змішайте та вимісіть разом усі інгредієнти для тіста, вручну, мішалкою або хлібопічкою, поки не вийде м’яке гладеньке тісто.

Крок 2/12

Дайте тісту піднятися, накривши, протягом години. Використовуйте негайно або зберігайте в холодильнику до 24 годин: це покращить смак коржа.

Крок 3/12

Дістаньте тісто з холодильника і розділіть його навпіл.

Крок 4/12

Злегка змастіть дві круглі форми для піци розміром 30-35 см або кілька шматочків пергаменту (якщо ви збираєтеся пекти на камені для піци).

Крок 5/12

Сформуйте з кожного шматка тіста диск розміром від 25 до 35 см (пишний корж проти тонкого коржа) і покладіть у підготовлені форми.

Крок 6/12

Накрийте злегка змащеною поліетиленовою плівкою і дайте піднятися протягом 1-2 години. Поки тісто піднімається, приготуйте начинку. І, до кінця часу підйому, розігрійте духовку до 220°С.

Крок 7/12

Наріжте ананас шматочками, шинку — кубиками або слайсами, моцарелу також подрібніть.

Крок 8/12

Злегка змастіть сковороду олією і протушкуйте ананас до легкої рум’яності. Вийміть ананас і протушкуйте шинку. Хоча цей крок не є суворо необхідним, він посилює смаки та допомагає уникнути розмокання піци від ананасового соку.

Крок 9/12

Для приготування піци: випікайте основи для піци без начинки приблизно 12 хвилин, поки вони не схопляться, але не підрум’яняться.

Крок 10/12

Вийміть з духовки і змастіть томатним соусом. Викладіть шарами ананас і шинку, а потім посипте сиром.

Крок 11/12

Поверніть піцу в духовку і випікайте додатково 12-16 хвилин, поки тісто не підрум’яниться, а сир не розплавиться і ледве почне підрум’янюватися.

Крок 12/12

Дістаньте з духовки та перекладіть на решітку. Наріжте і подайте якомога швидше.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Владислав Коваленко

    Владислав Коваленко

    7 місяців тому

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно