Настоящие мексиканские буррито — готовим дома

В кастрюле с водой и солью отварите куриные грудки в течение 20-30 минут. Тем временем нарежьте лук, зеленый и красный перец соломкой. Как только курица сварится, охладите, нашинкуйте и отставьте.

В сковороду с растительным маслом выложите овощи, посолите по вкусу и жарьте на среднем огне примерно 5 минут. По истечении этого времени добавьте смесь специй, томатный соус, стакан воды и варите пару минут на медленном огне.

Пора добавить в сковороду измельченную курицу и оставить томиться 10-20 минут на медленном огне, иногда помешивая.

Приготовьте соус из авокадо: в миску положите хорошо размятое авокадо вместе с соком половины лайма, зеленым луком, халапеньо и свежей кинзой, хорошо перемешайте.

Разогрейте пшеничные лепешки на сухой сковороде, положите курицу в соусе с овощами, полейте соусом из авокадо и заверните. Приятного аппетита!