Салат з перцю та моркви на зиму — з’їдається на ура (відео)

Інгредієнти салату з перцю та моркви на зиму

Зручність цієї закуски в тому, що не треба нічого варити — салат просто маринується. Час маринування триває 3 години. Крім червоного болгарського перцю, нам потрібен і один гострий.

Рецепт розраховано на 1,5 кг болгарського перцю в очищеному вигляді, пропорції важливі. Як і олія — вона має бути без запаху.

Ще одна зручність цього салату полягає в тому, що банки не стерилізуються, а добре миються содою. А після того, як овочі потраплять у банки, ми простерилізуємо їх у каструлі.

Радимо рецепт: Салат на зиму з помідорів, болгарського перцю й моркви

Хрумкий салат на зиму: рецепт з огірками та кетчупом. 

Рецепт салату з перцю та моркви на зиму

Ще одна смачна заготовка: Салат з кабачків, помідорів і перцю.

Салат на зиму з перцю та моркви зберігайте в коморі. Смачного!

Цей хрумкий салат доповнить меню і стане ідеальним гарніром до м'ясних і рибних страв.  Для смачної зими маємо ще декілька рецептів салатів:

• салат з баклажанами та перцем;
• помідори в капусті;
• салат з квасолею та морквою.