- 10
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 23 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Салат з огірків з двома видами кетчупа на зиму — фантастична закуска до будь-якої страви. Така закрутка виглядає органічно і на святковому, і на буденному столі.
Для приготування салату з огірків на зиму знадобиться оцет, олія, цукор і сіль, часник і трохи води та два види кетчупа — лагідний і чилі. Стерилізувати нічого не потрібно.
Так само швидко можна приготувати мариновані огірки з лимоном кружальцями.
Це смачно: 10 найкращих способів законсервувати огірки на зиму
Інгредієнти 9
Основні
У великій каструлі змішайте воду і оцет, додайте цукор, олію, сіль і два види кетчупа: звичайний або лагідний та чилі. Все перемішайте. Поки відкладіть.
Огірки помийте, відріжте «попки» з обох сторін. Огірки розріжте навпіл і кожну половинку на 4 чатини.
Порізані огірки покладіть у підготовлений маринад. Добре перемішайте і поставте на сильний вогонь.
Щойно закипить, перемішайте, зменшіть вогонь до середнього і варіть 25-30 хвилин, періодично помішуючи під закритою кришкою. Потім додайте пропущений через прес часник, перемішайте і залиште на вогні під закритою кришкою ще на 10 хвилин.
Банки простерилізуйте, кришки проваріть 5-7 хвилин.
Огірковий салат розлийте по банках і одразу закатайте. Потім переверніть і вкутайте до повного остигання.
А якщо у вас назбиралося багато огірків, і ви не маєте часу їх консервувати, скористайтесь порадами, як заморожувати огірки.
Власний Рахунок
Коментарі