ru
ru
додай рецепт
Огірковий салат з кетчупом на зиму
Фото: Midjourney

Огірковий салат з кетчупом на зиму

Автор
Огірковий салат з кетчупом на зиму
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
371
ккал
3 г
білки
23 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат з огірків з двома видами кетчупа на зиму — фантастична закуска до будь-якої страви. Така закрутка виглядає органічно і на святковому, і на буденному столі.

Для приготування салату з огірків на зиму знадобиться оцет, олія, цукор і сіль, часник і трохи води та два види кетчупа — лагідний і чилі. Стерилізувати нічого не потрібно.

Так само швидко можна приготувати мариновані огірки з лимоном кружальцями.

Це смачно: 10 найкращих способів законсервувати огірки на зиму

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

У великій каструлі змішайте воду і оцет, додайте цукор, олію, сіль і два види кетчупа: звичайний або лагідний та чилі. Все перемішайте. Поки відкладіть.

Крок 2/6

Огірки помийте, відріжте «попки» з обох сторін. Огірки розріжте навпіл і кожну половинку на 4 чатини.

Крок 3/6

Порізані огірки покладіть у підготовлений маринад. Добре перемішайте і поставте на сильний вогонь.

Крок 4/6

Щойно закипить, перемішайте, зменшіть вогонь до середнього і варіть 25-30 хвилин, періодично помішуючи під закритою кришкою. Потім додайте пропущений через прес часник, перемішайте і залиште на вогні під закритою кришкою ще на 10 хвилин.

Крок 5/6

Банки простерилізуйте, кришки проваріть 5-7 хвилин.

Крок 6/6

Огірковий салат розлийте по банках і одразу закатайте. Потім переверніть і вкутайте до повного остигання.

А якщо у вас назбиралося багато огірків, і ви не маєте часу їх консервувати, скористайтесь порадами, як заморожувати огірки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно