- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Салат из болгарского перца и моркови на зиму — съедается на ура
- Автор
-
Ирина Маслова
![Консервированный салат с зелеными помидорами.]( "Салат из болгарского перца и моркови на зиму — съедается на ура")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 15
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
208
ккал
ккал
2 г
белки
13 г
жиры
23 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Салат будет умеренно острым и очень хрустящим. Зимой станет классным дополнением к картофелю, кашам и мясу.
Удобство этой закуски в том, что не нужно ничего варить — салат просто маринуется. Рецепт рассчитан на 1,5 кг болгарского перца в очищенном виде, пропорции важны. Как и растительное масло, оно должно быть без запаха.
ОЧЕНЬ СОВЕТУЕМ и следующие рецепты:
Банки не стерилизуются, а хорошо моются содой. Охлаждать салат нужно крышкой вниз.
ВАЖНО ЗНАТЬ: Почему срывает банки и как спасти консервацию
Ингредиенты 12
Основные:
Шаг 1/7
У перца и острого перца убрать семена и плодоножку, помыть морковь и почистить, петрушку помыть. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Шаг 2/7
Перец порезать соломкой и положить в глубокую кастрюлю. Морковь натереть на терке для моркови по-корейски, добавить к перцу. Петрушку и острый перец нарезать (полукольцами) и отправить к овощам.
Шаг 3/7
Добавить специи, соль, сахар, уксус и чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 4/7
На сковороде разогреть растительное масло без запаха и вылить на специи. Все перемешать и оставить на 3 часа. За это время овощи пустят сок.
Шаг 5/7
Овощи разложить по банкам, хорошо вымытым содой. Выкладывать плотно, но без сока. Затем разлить оставшийся сок. Деревянной шпажкой протыкаем содержимое каждой банки, чтобы сок заполнил все пустоты. При необходимости долить сок.
Шаг 6/7
Банки поставить в кастрюлю с салфеткой на дне. Накрыть крышкой. Залить водой по плечики банок.
Шаг 7/7
Поставить на огонь с момента закипания стерилизовать 20 минут.
После стерилизации банки закрыть крышками. Перевернуть и проверить, хорошо ли закрыты крышки. Охлаждать перевернутыми.
Неожиданное сочетание, но вкусное рецепт салата на зиму с кабачками и грибами.
Похожие публикации
-
![«Шпарагивка» по-украински: как приготовить вкусный салат из стручковой фасоли на зиму]( "«Шпарагивка» по-украински: как приготовить вкусный салат из стручковой фасоли на зиму")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
«Шпарагивка» по-украински: как приготовить вкусный салат из стручковой фасоли на зиму
- Автор
-
Ирина Вакив
![«Шпарагивка» по-украински: как приготовить вкусный салат из стручковой фасоли на зиму]( "«Шпарагивка» по-украински: как приготовить вкусный салат из стручковой фасоли на зиму")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги