ua
ua
добавь рецепт
Консервированный салат из помидоров и перца.
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Вкусный салат на зиму из помидоров, болгарского перца и моркови

Автор
Консервированный салат из помидоров и перца.
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
40
минут приготовление
30
минут подготовки
367
ккал
7 г
белки
15 г
жиры
55 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Консервированное овощное ассорти может быть разным. Предлагаем универсальную комбинацию помидоров, болгарского перца и моркови, которая нравится всем и подходит к большинству блюд.

Эта консервация является очень удобным и вкусным вариантом для того, чтобы наслаждаться разными овощами в течение всего года, даже когда некоторые из них не в сезоне. Также это неплохой способ сэкономить, когда овощи начнут подниматься в цене.

Попробуйте: Баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации

Овощное консервированное ассорти можно использовать в качестве гарнира к основному блюду, добавлять в салаты или употреблять как закуску. Его вкусно сочетать с тушеной говядиной или запеченным картофелем.

Ингредиенты 11

Основные

Маринад

Шаг 1/5

Лук, морковь и чеснок очистите и промойте. Лук нарежьте полукольцами, чеснок — пластинками, морковь натрите на терку с большими отверстиями.

Шаг 2/5

Помидоры и перец промойте и обсушите. Помидоры бланшируйте в кипятке 1 минуту, затем очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. В перце удалите сердцевину и нарежьте его тонкой соломкой.

Шаг 3/5

Приготовьте маринад. В кастрюлю влейте воду, добавьте соль, сахар, растительное масло и розмарин. Добавьте в маринад подготовленные овощи, перемешайте, доведите до кипения и готовьте под крышкой на небольшом огне 15 минут.

Шаг 4/5

Затем влейте уксус и готовьте еще 2 минуты. Разложите овощную смесь в простерилизованные банки и герметично закройте крышками. Переверните вверх дном, укутайте и дождитесь полного остывания.

Шаг 5/5

Сохраняйте готовую закуску в темном прохладном месте до использования.

Читайте полезные советы, как самостоятельно стерилизовать банки.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно