top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Консервированный овощной салат
Фото: Depositphotos

Когда гости на пороге: консервированный овощной салат ассорти

Автор
Консервированный овощной салат
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
45
минут приготовление
15
минут подготовки
383
ккал
7 г
белки
24 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

У каждого из нас бывают моменты, когда сил на приготовление совсем нет, или внезапно наведались гости, а в холодильнике пусто. На такой случай всегда хорошо иметь консервированный овощной салат ассорти. 

В него входят самые популярные для заготовок овощи — цветная капуста, сладкий перец, морковь и помидоры. Великолепная компания, приправленная специями.

Хрустящие и ароматные овощи, закатанные в банки, — это универсальное блюдо в любое время года. Консервированный овощной салат ассорти можно подавать практически с любым основным блюдом, особенно хорошо он сочетается с макаронами или картофелем.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Овощи и зелень промойте. Чеснок очистите и измельчите, зелень мелко нарежьте.

Шаг 2/5

Цветную капусту разберите на соцветия и сварите в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Шаг 3/5

Помидоры положите в кипящую воду на 1 минуту, достаньте и очистите от кожуры. Мякоть нарежьте ломтиками. У перцев удалите сердцевины, а мякоть нарежьте кубиками.

Шаг 4/5

В кастрюле соедините подготовленные овощи, добавьте масло, соль, сахар и уксус. Перемешайте и варите на маленьком огне, помешивая, 30 минут.

Читайте также

Шаг 5/5

Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закатайте крышками.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно