top banner
Консервований овочевий салат
Фото: Depositphotos

Коли гості на порозі: консервований овочевий салат асорті

Складність приготування
Середній
4
порції
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
383
ккал
7 г
білки
24 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У кожного з нас бувають моменти, коли сил на приготування зовсім немає, або раптово навідались гості, а в холодильнику порожньо. На такий випадок завжди добре мати консервований овочевий салат асорті.

У нього входять найпопулярніші для заготовок овочі — цвітна капуста, солодкий перець, морква і помідори. Чудова компанія, приправлена спеціями.

Хрусткі та ароматні овочі, закатані у банки, — це універсальна річ будь-якої пори року. Консервований овочевий салат асорті можна подавати практично до будь-якої основної страви, особливо добре він поєднується з макаронами або картоплею.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Овочі та зелень помийте. Часник очистіть і подрібніть, зелень дрібно наріжте.

Крок 2/5

Цвітну капусту розберіть на суцвіття і зваріть у підсоленій воді протягом 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина.

Крок 3/5

Помідори покладіть в киплячу воду на 1 хвилину, дістаньте і очистіть від шкірки. М’якоть наріжте скибочками. У перців видаліть серцевини, а м’якоть наріжте кубиками.

Крок 4/5

У каструлі з’єднайте всі підготовлені овочі, додайте олію, сіль, цукор і оцет. Перемішайте і варіть на маленькому вогні, помішуючи, 30 хвилин.

Читайте також

Крок 5/5

Гарячий салат розкладіть у стерилізовані банки і закатайте кришками.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно