- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Приготовьте из бюджетных продуктов вкусную заготовку на зиму! Салат с кабачками и шампиньонами возбуждает вкусовые рецепторы, ведь в нем сочетается аромат грибов, нежность кабачков и пряный вкус дижонской горчицы.
Этот простой салат с шампиньонами и кабачками можно подавать в качестве гарнира к стейку тибоун или жареной рыбе. Количества ингредиентов, данных в рецепте, хватит на четыре полулитровые баночки готового салата. А вот еще несколько рецептов зимних заготовок:
Ингредиенты 12
Основные
Вымойте грибы, положите в кастрюлю с подсоленной водой и проварите 15 минут. Извлеките из воды и остудите. Нарежьте произвольно.
Кабачки нарежьте тонкими полукольцами, морковь — тонкими кружочками.
Мелко нашинкуйте укроп и базилик, сложите в миску. Добавьте нарезанные шампиньоны, морковь, кабачки и специи по списку. Хорошо размешайте и оставьте на 30 минут.
Разложите по баночкам, добавьте по 15 столовых ложек холодной кипяченой воды в каждую банку и поставьте их в большую миску или кастрюлю с водой. Воды должно быть столько, чтобы банки были погружены наполовину. Включите огонь и простерилизуйте банки в течение 15 минут.
Далее банки можно закручивать крышками, следует поставить их в теплое место до полного охлаждения, перевернув. Советуем также приготовить скорую кабачковую икру для вкусной зимы.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии