Айвар по-сербски с баклажанами

SHUBA не ограничивает вас в выборе специй — это может быть острый чили, паприка, сушеные травы, чеснок и т. д. Овощи перед приготовлением обязательно запечь в духовке — это подарит блюду несколько копченый, дымный аромат.

Айвар можно подавать со стейком рыбай, картофельным пюре или другими любимыми гарнирами. Из представленного количества ингредиентов выходит около 600 г готового продукта.

Советуем приготовить грушевый компот с лимоном без стерилизации.