ua
ua
добавь рецепт
Люля-кебаб из баранины на мангале
Фото: Depositphotos

Люля-кебаб на мангале 

Автор
Люля-кебаб из баранины на мангале
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
1:10
часы подготовки
1014
ккал
62 г
белки
77 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Люля-кебаб на мангале — это вкусное и популярное ближневосточное блюдо, которое любят и у нас. Продолговатые котлетки из измельченного мяса, ароматных специй и трав, обжаренные на мангале, — это хорошая замена привычным шашлыкам.

Настоящий люля-кебаб получается аппетитным, сочным и ароматным. Сделать его совсем не сложно и быстро, нужно только придерживаться рецепта. При сервировке люля-кебаб можно украсить свежей зеленью, которая подчеркнет вкус блюда. Кроме того, к нему прекрасно подходит лаваш!

Лучшие рецепты: Люля-кебаб из говядины на сковороде — домашний рецепт

Узнайте, как приготовить домашний люля-кебаб в духовке за несколько шагов.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Баранину и сало помойте, обсушите, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Лук очистите и мелко нарежьте.

Шаг 2/3

В миске смешайте измельченное мясо и сало, лук, специи, посолите, поперчите и тщательно вымешайте в течение 7-8 минут. Затем хорошо отбейте фарш о стенки миски. Накройте миску плёнкой и поставьте в холодильник на 1 час.

Шаг 3/3

Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 12-14 см и нанижите их на шампуры. Жарьте на горячих углях, все время переворачивая, в течение 15-20 минут.

Подавайте готовый люля-кебаб с томатным соусом и тонким лавашем!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно