top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Люля-кебаб з баранини на мангалі
Фото: Depositphotos

Люля-кебаб на мангалі

Автор
Люля-кебаб з баранини на мангалі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
1:10
години підготовки
963
ккал
61 г
білки
77 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Люля-кебаб на мангалі — це смачна і популярна близькосхідна страва, яку люблять і у нас. Довгасті котлетки з подрібненого м’яса, ароматних спецій і трав, обсмажені на мангалі, — це гарна заміна звичним шашликам.

Справжній люля-кебаб виходить апетитним, соковитим і ароматним. Зробити його зовсім не складно і швидко, треба тільки дотримуватися рецепту. Під час сервірування люля-кебаб можна прикрасити свіжою зеленню, яка підкреслить смак страви. Крім того, до нього чудово пасує лаваш!

Найкращі рецепти: Люля-кебаб з яловичини на сковороді — домашній рецепт

Дізнайтеся, як приготувати домашній люля-кебаб в духовці за кілька кроків.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Баранину і сало помийте, обсушіть, наріжте шматочками і пропустіть через м’ясорубку. Цибулю очистьте і дрібно наріжте.

Крок 2/3

У мисці змішайте подрібнене м’ясо і сало, цибулю, спеції, посоліть, поперчіть і ретельно вимішайте впродовж 7-8 хвилин. Потім добре відбийте фарш об стінки миски. Накрийте миску плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.

Крок 3/3

Сформуйте з фаршу подовгасті ковбаски довжиною 12-14 см і нанижіть їх на шампури. Смажте на гарячих вуглях, весь час перевертаючи, протягом 15-20 хвилин.

Подавайте готовий люля-кебаб з томатним соусом і тонким лавашем!

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно