- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Жареный шпинат с чесноком]( "Жареный шпинат с чесноком")
Сочный люля-кебаб — герой наших мечтаний
- Автор
-
Виктория Вакив
![Сочный люля-кебаб]( "Люля-кебаб в духовке")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
313
ккал
ккал
- 33 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
История люля-кебаба теряется в глубине веков, поэтому есть сотни вариантов одного и того же блюда. Только подумайте: в одной лишь Турции можно встретить 90 разных видов кебаба.
Читайте также: Домашний люля-кебаб в духовке
Любимый и известный по всему миру фаст-фуд происходит с Ближнего Востока, а первые кебабы готовили еще древние греки. Затем этот метод приготовления мяса распространился среди кочевого населения азиатских степей и персидских солдат, пронизывающих мясо своими мечами. Теперь вы можете приготовить люля-кебаб у себя на кухне.
Обычно люля-кебаб подают с лавашем. Мы вам тоже рекомендуем не отступать от традиций. К тому же у нас есть целых 5 рецептов лавашей!
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/5
Сначала замочите деревянные шпажки на 15-20 минут.
Шаг 2/5
Мясо помойте, обсушите и нарежьте кусками. Лук очистите и разрежьте каждый на 4 части. Зелень промойте и обсушите.
Шаг 3/5
Пропустите приготовленные ингредиенты через мясорубку. Добавьте соль, перец, специи, сметану и перемешайте. Хорошо отбейте фарш о миску.
Шаг 4/5
Сформируйте из фарша овальные котлеты и проткните их вдоль замоченными шпажками. Выложите их на бортики прямоугольной, подходящей по размеру, формы.
Шаг 5/5
Запекайте блюдо 30-40 минут в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета. Подавайте готовый люля-кебаб с томатным соусом.
А вот и еще один вариант кебаба — чевапчичи — на этот раз из Балкан.
Похожие публикации
-
![кебабы шашлык]( "кебабы шашлык")
-
![Адана кебаб]( "Адана кебаб")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Адана-кебаб — длинная котлетка из Турции
- Автор
-
Маша Сердюк
![Адана кебаб]( "Адана кебаб")
-
![Котел-кебаб]( "Котел-кебаб")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 2 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Казан-кебаб — узбекские овощи с мясом в котле
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Котел-кебаб]( "Котел-кебаб")
-
![Люля-кебаб в духовке]( "Люля-кебаб в духовке")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Домашний люля-кебаб в духовке
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Люля-кебаб в духовке]( "Люля-кебаб в духовке")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги