Що приготувати з кореня селери — смачні страви на щодень

Автор: Ніна Бабур

Фото: Depositphotos

Аромат і смак селери додасть неповторного шарму багатьом стравам.

Селера — чудовий овоч, який цінують за листя, стебла та корінь. Останній стає основою для супів, салатів, маринованих закусок та навіть пюре.

А що ви любите готувати із селерою? Якщо ваш «селеровий» репертуар досі скромний, розширте його з нашими смачними рецептами. Тим паче, що дехто приписує селері просто чудодійні властивості.

Це теж смачно: Що готувати із заморожених овочів — 10 смачних ідей на сніданок, обід і вечерю

Крем-суп із селери — веганський обід із Туреччини

Попри упереджену думку про те, що їжа Туреччини — це виключно м’ясо, лукум і пахлава, славетна кухня османів має безліч ошубенно смачних страв, які невідомі широкому загалу. Про одну із таких страв, селеровий крем-суп, ми вам сьогодні хочемо розповісти.

Переглянути

Салат з моркви, селери, петрушки — Фото: Depositphotos

Смачний салат з моркви, селери та яєць

Цей салат із сирих овочів та варених яєць одночасно легкий і поживний, а приготувати його зовсім не складно — просто натріть інгредієнти на тертці, заправте та перемішайте.

Переглянути

Крем-суп із селери з гарбузовим насінням

Навіть з приходом тепла бажання поласувати гарною гарячою стравою не зменшується. Сьогодні в нас на обід крем-суп із селери з гарбузовим насінням.

Переглянути

Овочевий салат із селери, моркви та яблук — Фото: Depositphotos

Салат із селери, моркви та яблук — проти авітамінозу

Навесні особливо гостро відчувається дефіцит свіжих овочів, тому доводиться користуватися тим невеликим асортиментом, який доступний на полицях магазинів. Радимо не оминати таку не досить популярну овочеву рослину, як селера.

Переглянути