Як приготувати селеровий порошок — приправу до супів і мʼяса

Name: Як приготувати селеровий порошок — приправу до супів і мʼяса
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Європейська
Ingredients: Селера, листя 1 кг

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

20
порцій: 3:20
години готування: 10
хвилин підготовки

8
ккал

2 г

білки

0.56 г

жири

2 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Поживний, економний та смачний порошок селери — чудова приправа, яка завжди під рукою, і її дуже легко приготувати із залишків селери.

Користь порошку селери в тому, що він зовсім не займає багато місця і дуже добре зберігається. Його можна додавати в супи, соуси, наприклад, звичайний песто, та інші страви, щоб додати смаку та поживних речовини.

Це корисно: Як приготувати порошок із часникових стрілок

Інгредієнти ¹

Кількість
порцій:

Основні

Селера, листя 1 кг

Крок 1/4

Помийте та висушіть листя і стебла селери.

Крок 2/4

Повністю висушіть листя та шматочки стебел у сушарці або при мінімальному нагріванні та конвекції в духовці.

Крок 3/4

Коли вони повністю висохнуть, подрібніть листя та стебла селери у ступці, кавомолці чи блендері.

Крок 4/4

Зберігайте приготовлений селеровий порошок в добре закритому контейнері, щоб не допустити потрапляння вологи, бажано подалі від прямих сонячних променів.

Також можна приготувати томатний порошок і використовувати як приправу.