Як приготувати порошок із часникових стрілок

Name: Як приготувати порошок із часникових стрілок
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: Часник, стрілки 1 кг

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

20
порцій: 3:20
години готування: 10
хвилин підготовки

19
ккал

0.75 г
білки: 0 г
жири: 2 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Із часникових стрілок можна приготувати смачні гарніри чи закуски. А ще з них можна робити чудову приправу у вигляді часникового порошку.

Часниковий порошок чудово підійде як приправа до м’яса, перших страв, овочевих гарнірів чи соусів. Особливого смаку з ним набувають курячі шийки в рукаві. Повторіть цей рецепт, вам сподобається пікантний смак.

Дізнайтеся: Як правильно зберігати часник

Інгредієнти ¹

Кількість
порцій:

Основні

Часник, стрілки 1 кг

Крок 1/5

Часникові стрілки помийте, обсушіть на рушнику, переберіть. Обріжте бутони і жорстку частину. Далі наріжте на шматочки по 2-3 см.

Крок 2/5

Складіть нарізані стрілки часнику у блендер і перебийте в пюре або пропустіть через м’ясорубку.

Крок 3/5

Отриману часникову масу викладіть в електросушарку та сушіть до повного висихання і утворення часникового порошку. Час залежить від розміру та потужності сушарки. Можна також сушити на деку в духовці.

Крок 4/5

Далі отриманий порошок можна перемолоти в кавомолці або залишити у такому вигляді. Як буде зручно.

Крок 5/5

Часниковий порошок зберігайте в скляній банці або спеціальному контейнері для спецій за кімнатної температури.

Часникові стрілки можна також замаринувати — зробіть це за нашим рецептом.