Свіжі та сушені фрукти, багаті на білок 

У тому, що краще зʼїсти фрукт замість тістечка або цукерки, не може бути сумнівів. Ті, хто на дієті, відмовляються від фруктів і дарма. Існують ті, від яких не товстіють.

Щодо білка, то він теж є у фруктах, хоч і в невеликих кількостях. У поєднанні з іншими джерелами корисних вітамінів та мікроелементів вони можуть стати добре збалансованим харчуванням.

Медики склали список фруктів та сухофруктів, з яких, крім важливих вітамінів та мікроелементів, можна отримати білок.

У яких сухофруктах найбільше білка?

Білок можна знайти у сухофруктах. Ось ті, що містять його найбільше та які слід включити до раціону до 30 г на день.

Родзинки — якщо у винограді лише 0,7 г білка на 100 г, то в родзинках 3 г. До того ж він багатий на калій. Але в родзинках багато цукру, тому їсти їх слід помірно.

Фініки — чудова перекуска і як основа для ранкової вівсянки, начинка домашніх рогаликів та енергетичних батончиків. У 00 г фініків міститься близько 2,5 г білка.

Чорнослив — засіб від закрепів. Завдяки високому вмісту клітковини він використовується при проблемах з кишечником. Крім того, вони багаті на калій і магній. У 100 г чорносливу міститься приблизно 2,2 г білка.

Приготуйте напій з чорносливу, він допомагає схуднути.

Курага — найкорисніша та, що не має яскравого кольору. Яскравий колір може казати про присутність консервантів. Крім калію, вона забезпечує нас вітамінами групи В і вітаміном Е. У 100 г міститься близько 1,4 г білка. Курага — ідеальне доповнення до солодкого плову або до дієтичної індички.

Які свіжі фрукти містять більше білка?

Найбагатшими на білок є свіжі фрукти, про що говорять дослідження:

Авокадо — у цьому фрукті ще й високий вміст корисних жирів. Він також містить вітаміни групи В, вітамін С, Е та магній. Авокадо містить 2 г білка на 100 г.

Ківі дуже корисний фрукт, хоча, по суті, це ягода. Ківі дасть нам близько 2 г білка на 200 г. У ківі багато калію, вітамінів С, Е та К. Регулярне вживання ківі полегшує запори та синдром подразненого кишечника.

Банани — в них багато калію, корисного для крові та мʼязів. Один середній банан містить 1,3 г білка. Антиоксиданти в банані благотворно впливають на серцево-судинну та нервову системи.

Грейпфрут — цей цитрусовий є суперзіркою вітаміну С, один середній грейпфрут дасть нам 1,6 г білка. Він добре поєднується в салаті з курячою печінкою.

Як забезпечити належне надходження білка до раціону?

Білок потрібний для здоровʼя. Він впливає на зростання та розвиток організму, відновлює тканини, прискорює загоєння ран, регулює життєві процеси, позитивно впливає на наш імунітет.

Потреба в білку залежить від віку та стану організму. Для дорослої людини це приблизно 0,8-1,2 г на 1 кг маси тіла на добу.

Фрукти можуть стати чудовим доповненням до нашого раціону. Але щоби повністю покрити потребу в цій речовині нам довелося б зʼїсти їх дуже багато.

Щоб забезпечити необхідне щоденне надходження білка, необхідні мʼясо, риба, яйця, молочні продукти, і не менш хороші рослинні джерела білка, наприклад, бобові — сочевиця, квасоля, горох або соєві боби.

Попри очевидну користь фруктів, існують ті, які не можна їсти вранці. Тут подробиці.