ru
ru
додай рецепт
Паста з часнику
Фото: Depositphotos
Ідеї

Смарагдовий скарб: паста з часникових стрілок

Автор
Паста з часнику
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
5
хвилин готування
5
хвилин підготовки
72
ккал
1 г
білки
5 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смарагдову пасту з часникових стрілок можна додавати до м’ясних страв, будь-яких гарнірів, овочевих рагу, рибних страв і просто намазувати на скибочки хліба. Соусам така паста додасть пікантності, а заправкам для супів і борщів — аромату та прянощів.

Часникові стрілки містять багато вітаміну С, вітаміни А, В1, В2, Е, РР, а мікроелементів, мабуть, має більше, ніж будь-яка зелень: хлор, натрій, сірка, калій та кальцій, фосфор, магній, марганець та мідь, германій, молібден, кобальт та цирконій, ванадій, титан, селен та свинець.

З них не тільки можна робити пасту, але й маринувати, сушити, змішувати з сирами, спеціями, травами. А кому не дуже подобається запах... можете просто пересісти якомога далі!

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/4

Молоді часникові стрілки добре помийте, видаліть огрубілу частину. Визначити, де вона починається, дуже легко — достатньо надломити стрілку. М’яка частина обламується при натисканні, а волокниста — заламується.

Крок 2/4

Викладіть стрілки на рушник, дайте зайвій рідині стекти. Наріжте невеликими шматочками й покладіть в чашу блендера.

Крок 3/4

Додайте олію, посоліть і подрібніть протягом 2-5 хвилин.

Крок 4/4

Перекладіть часникову пасту в невеликі баночки з герметичними кришками, контейнер або формочки для льоду і відразу поставте в холодильник або в морозильну камеру.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Светлана Гаврилина

    Светлана Гаврилина

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно