![Класична лазанья Класична лазанья](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/6/a4/xoakz5---c3x2x50px60p-rc-up--224eb3eb67ce1e1d3305c40605323a46.jpg)
![Гремолата М'ясо з гремолатою](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x884/d/e4/5fwoyc---c1905x884x50px50p-up--aa93b056f1dd1ec06ca61fdf1d83ce4d.jpg)
Гремолата — італійська приправа з петрушки
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 30
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.34 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Гремолата — це відома приправа з петрушки, часнику й лимону, яка супроводжує традиційні страви італійської кухні.
Як тільки не використовують гремолату на її батьківщині: подають з м’ясними й рибними стравами, приправляють пасту, додають до овочів. Це традиційний супровід до оссобуко — тушкованої телятини на кістці.
Два з трьох інгредієнтів, а саме часник і лимон, мають яскравий аромат, який надає характеру будь-якій страві, в яку вони додаються. Тому врахуйте, що гремолата виходить досить насиченою.
Інгредієнти 3
Основні
Лимон вимийте, натріть цедру, намагаючись не зачіпати гірку білу частину.
Очистіть часник. Помийте і обсушіть пучок петрушки, видаліть стебла.
Викладіть усі інгредієнти на обробну дошку і подрібніть. Вони не повинні обернутися на пюре, але й не бути завеликими. Перекладіть інгредієнти в миску, перемішайте й подавайте.
Читайте також
Купуй в «Сільпо»
Схожі публікації
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги