Как приготовить сельдерейный порошок — приправу к супам и мясу

Name: Как приготовить сельдерейный порошок — приправу к супам и мясу
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сельдерей, листья 1 кг

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

20
порций: 3:20
часы приготовление: 10
минут подготовки

8
ккал

2 г

белки

0.56 г

жиры

2 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Питательный, экономный и вкусный порошок сельдерея — отличная приправа, всегда под рукой, и ее очень легко приготовить из остатков сельдерея.

Плюс порошка сельдерея в том, что он совсем не занимает много места и очень хорошо сохраняется. Его можно добавлять в супы, соусы, например, обычный песто, и другие блюда, чтобы добавить вкус и питательные вещества.

Это полезно: Как приготовить порошок из чесночных стрелок

Ингредиенты ¹

Количество
порций:

Основные

Сельдерей, листья 1 кг

Шаг 1/4

Помойте и высушите листья и стебли сельдерея.

Шаг 2/4

Полностью высушите листья и кусочки стеблей в сушилке или при минимальном нагревании и конвекции в духовке.

Шаг 3/4

Когда они полностью высохнут, измельчите листья и стебли сельдерея в ступке, кофемолке или блендере.

Шаг 4/4

Храните приготовленный сельдерейный порошок в хорошо закрытом контейнере, чтобы не допустить попадания влаги, желательно подальше от прямых солнечных лучей.

Также можно приготовить томатный порошок и использовать в качестве приправы.