ru
ru
додай рецепт
Запечена свиняча лопатка з гарбузом
Фото: Depositphotos

Запечена свиняча лопатка з гарбузом і селерою

Автор
Запечена свиняча лопатка з гарбузом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
2:20
години готування
2
години підготовки
509
ккал
49 г
білки
31 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечена свиняча лопатка з гарбузом і селерою — це ситна і повноцінна основна страва, що ідеально підходить як для тихого сімейного вечора, так і для вечері з гостями.

Сухе маринування у спеціях робить свинячу лопатку ніжною та смачною, з приємним солодким ароматом. У супроводі гарніру із запеченого гарбуза і селери, які добре поєднується з ніжним смаком свинини, ця страва здобуває собі додаткові бали.

Найкращі рецепти: Свинина в цибулевому лушпинні

Або ви можете приготувати суперароматну запечену свинину з часником і розмарином. Вона пасує до всього.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

М’ясо помийте і обсушіть паперовими рушниками. Змішайте всі спеції і натріть ними м’ясо. Загорніть у харчову плівку і залиште маринуватися на 2 години.

Крок 2/4

Потім посоліть і обсмажте м’ясо з усіх сторін на половині вершкового масла до рум’яної скоринки протягом 10 хвилин. Перекладіть м’ясо у форму і запікайте при температурі 160°C 2 години, періодично поливаючи соком, який утвориться при запіканні.

Крок 3/4

Гарбуз і селеру очистьте і наріжте кубиками 2×2 см. Обсмажте кубики на решті масла до готовності, посоліть і поперчіть.

Крок 4/4

Перед подачею наріжте м’ясо порційними скибочками. На блюдо викладіть смажені овочі, на них покладіть шматочки м’яса і подавайте до столу.

Ви також можете приготувати справжню зірку фільму «Кухар на колесах» — пікантну свинину у маринаді.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно