top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеченная свиная лопатка с тыквой
Фото: Depositphotos

Запеченная свиная лопатка с тыквой и сельдереем

Автор
Запеченная свиная лопатка с тыквой
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
6
порций
2:20
часы приготовление
2
часы подготовки
509
ккал
49 г
белки
31 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченная свиная лопатка с тыквой и сельдереем — это сытное и полноценное основное блюдо, идеально подходящее как для тихого семейного вечера, так и для ужина с гостями.

Сухое маринование в специях делает свиную лопатку нежной и вкусной, с приятным сладким ароматом. В сопровождении гарнира из запеченной тыквы и сельдерея, хорошо сочетающегося с нежным вкусом свинины, это блюдо приобретает дополнительные баллы.

Лучшие рецепты: Свинина в луковой шелухе

Или вы можете приготовить суперароматную запеченную свинину с чесноком и розмарином. Она подходит ко всему.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Мясо помойте и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте все специи и натрите ими мясо. Заверните в пищевую пленку и оставьте мариноваться на 2 часа.

Шаг 2/4

Затем посолите и обжарьте мясо со всех сторон на половине сливочного масла до румяной корочки в течение 10 минут. Переложите мясо в форму и запекайте при температуре 160°C 2 часа, периодически поливая соком, который образуется при запекании.

Шаг 3/4

Тыкву и сельдерей очистьте и нарежьте кубиками 2×2 см. Обжарьте кубики на остальном масле до готовности, посолите и поперчите.

Шаг 4/4

Перед подачей нарежьте мясо порционными ломтиками. На блюдо выложите жареные овощи, на них положите кусочки мяса и подавайте к столу.

Вы также можете приготовить настоящую звезду фильма «Повар на колесах» — пикантную свинину в маринаде.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно