top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Свинина под соусом
Фото: Depositphotos

Свинина под белым соусом

Автор
Свинина под соусом
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
232
ккал
7 г
белки
13 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Предлагаем вам простой и элегантный рецепт для свиной вырезки — запеченное мясо под белым соусом.

Попробуйте также: Свиная вырезка по-кубински — ужин в мультиварке

Сегодня по плану вкусное и эффектное блюдо — свинина под белым соусом. Для ее приготовления вам нужен свежий и качественный кусок мяса, а для соуса — мука, сливочное масло, яйца и специи.

Также советуем приготовить свиную вырезку в сидре. Сладковатый вкус мяса вас приятно удивит.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Мясо помойте, обсушите и нарежьте грубыми кусками. Посолите, поперчите, залейте коньяком и оставьте на 30 минут.

Шаг 2/4

Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Охладите, почистите и натрите на мелкую терку. Зелень помойте, обсушите и измельчите.

Шаг 3/4

Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куски мяса с двух сторон до румяности. Выложите их в форму для запекания и накройте фольгой. Запекайте 40 минут при 180°C.

Шаг 4/4

Теперь соус. Обжарьте муку с маслом до золотистого цвета. Разведите бульоном и размешайте до однородности. Проварите 10 минут помешивая. Добавьте измельченные яйца, зелень и перемешайте. Перед подачей полейте готовое мясо соусом.

Лучшим гарниром к свинине будет запеченный картофель по-итальянски.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно