"Рваная" свинина барбекю
Фото: Depositphotos

Pulled pork — медленно запеченная «рваная» свинина

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
5
часов приготовление
10
минут подготовки
452
ккал
48 г
белки
25 г
жиры
6 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если хотите удивить гостей или свою семью необычным мясом или добавить его, например, к домашним бургерам, тогда попробуйте наш рецепт рваной свинины.

Ингредиенты 11

Основные:

Шаг 1/3

Лук почистите и нарежьте толстыми ломтиками, чеснок почистите и измельчите ножом (4 зубчика). Положите лук и чеснок на дно формы для запекания (или мультиварки). Влейте яблочный уксус.

Шаг 2/3

Мясо промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Большие кусочки жира отрежьте (мелкие оставьте). Смажьте мясо оливковым маслом и натрите смесью специй. Выложите в форму. Накройте крышкой и запекайте: в духовке — 5 часов при 130 градусах.

Шаг 3/3

Вынув мясо, разберите его вилкой на мелкие волокна, можно добавить кусочки лука, которые были на дне формы и несколько столовых ложек подливки от зажарки (без собравшегося сверху жира).

«Рваное» мясо нужно смешать примерно с ¾ стакана разогретого соуса барбекю. Вы можете купить готовый, но мы рекомендуем сделать его самостоятельно. У нас есть простой рецепт соуса барбекю.

Приготовленное таким образом мясо подается с салатом из краснокочанной капусты и маринованными огурцами. Можно подавать в булочке для гамбургеров с излюбленными добавками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Ольга Савченко

    Ольга Савченко

    три месяцы назад

    Справжня знахідка для любителів свинини! Мені дуже сподобалася проста інструкція й поєднання спецій. Невимушене «рване» м’ясо в соусі барбекю стане чудовим доповненням до будь-якого обіду чи вечірки. Обов’язково спробую цей рецепт!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно