"Рвана" свинина барбекю
Фото: Depositphotos

Pulled pork — повільно запечена «рвана» свинина

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
5
годин готування
10
хвилин підготовки
452
ккал
48 г
білки
25 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо хочете здивувати гостей чи свою родину незвичайним м’ясом, або додати його, наприклад, до домашніх бургерів, тоді спробуйте наш рецепт «рваної» свинини.

Інгредієнти 11

Основні:

Крок 1/3

Цибулю почистьте й наріжте товстими скибочками, часник почистьте і подрібніть ножем (4 зубчики). Покладіть цибулю і часник на дно форми для запікання (або мультиварки). Влийте яблучний оцет.

Крок 2/3

М’ясо промийте холодною водою й обсушіть паперовими рушниками. Великі шматочки жиру відріжте (дрібні залиште). Змастіть м’ясо оливковою олією і натріть сумішшю спецій. Викладіть у форму. Накрийте кришкою та запікайте: у духовці -  5 годин при 130 градусах.

Крок 3/3

Вийнявши м’ясо, розберіть його двома виделкою на дрібні волокна, можна додати шматочки цибулі, які були на дні форми та кілька столових ложок підливи від засмажки (без жиру, який зібрався зверху).

«Рване» м’ясо потрібно змішати приблизно з 3/4 склянки розігрітого соусу барбекю. Ви можете купити готовий, але ми радимо зробити його самостійно. Маємо для вас простий рецепт соусу барбекю.

Приготоване в такий спосіб м’ясо подається із салатом із червонокачанної капусти й маринованими огірками. Можна подавати в булочці для гамбургерів з улюбленими додатками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ольга Савченко

    Ольга Савченко

    три місяці тому

    Справжня знахідка для любителів свинини! Мені дуже сподобалася проста інструкція й поєднання спецій. Невимушене «рване» м’ясо в соусі барбекю стане чудовим доповненням до будь-якого обіду чи вечірки. Обов’язково спробую цей рецепт!

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно