Козырь в рукаве: запеченная свинина, фаршированная айвой

Запеченная свинина с айвой
Фото: Depositphotos
Средний!
4
порции
2 год
приготовление
10 мин
подготовка
503
ккал
55 г
белки
30 г
жиры
0.74 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченная свинина, фаршированная айвой — это вкусное, сочное и мягкое мясное блюдо. Ее легко приготовить, и она доставит вам массу удовольствия.

Запеченная свинина, фаршированная айвой, хоть и готовится несколько часов, но не требует от вас много усилий. Главную роль в этом процессе играет духовка, в которой медленно запекается мясо. В результате получается хорошо подрумяненная, но вместе с тем мягкая и сочная свинина.

Айва, которая готовится вместе с мясом, добавляет правильную кисло-сладкую нотку. Мы рекомендуем нарезать ее кубиками, но вы можете пюрировать фрукт — сочетание вкусов все равно будет отличным.

Свинина обладает более сладким и нежным вкусом, чем говядина, поэтому идеально сочетается со вкусом айвы. Еще один вариант этого счастливого сочетания — фаршированная айва с мясом, овощами и сыром.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Окорок помойте и обсушите. Сделайте в мясе глубокие надрезы-карманчики, по возможности равномерно их распределяя.

Шаг 2/4

Айву помойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. В надрезы в мясе укладывайте кубики айвы, добавляя соль и перец. Обваляйте мясо в специях.

Шаг 3/4

Зафаршированное айвой мясо заверните в 2 слоя фольги и положите в форму для запекания. Поместите в духовку, разогретую до 150°C, на 2-3 часа.

Шаг 4/4

За полчаса до конца запекания разверните фольгу, чтобы на мясе образовалась румяная корочка. Перед подачей нарежьте мясо ломтиками.

Купить Ингредиенты

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua