ru
ru
додай рецепт
Свинина під соусом
Фото: Depositphotos

Свинина під білим соусом

Автор
Свинина під соусом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
232
ккал
7 г
білки
13 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пропонуємо вам простий та елегантний рецепт для свинячої вирізки — запечене м’ясо під білим соусом.

Спробуйте також: Свиняча вирізка по-кубинськи — вечеря в мультиварці

Сьогодні за планом смачна та ефектна страва — свинина під білим соусом. Для її приготування вам потрібний свіжий і якісний шматок м’яса, а для соусу — борошно, вершкове масло, яйця та спеції.

Також радимо приготувати свинячу вирізку в сидрі. Солодкуватий смак м’яса вас приємно здивує.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте грубими шматками. Посоліть, поперчіть, залийте коньяком і залиште на 30 хвилин.

Крок 2/4

Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Охолодіть, почистьте й натріть на дрібну тертку. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.

Крок 3/4

Потім розігрійте сковороду з олією й обсмажте шматки м’яса з двох боків до рум’яності. Викладіть їх у форму для запікання й накрийте фольгою. Запікайте 40 хвилин при температурі 180°C.

Крок 4/4

Тепер соус. Обсмажте борошно з маслом до золотистого кольору. Розведіть бульйоном і розмішайте до однорідності. Проваріть 10 хвилин, помішуючи. Додайте подрібнені яйця, зелень і перемішайте. Перед подачею полийте готове м’ясо соусом.

Найкращим гарніром до свинини буде запечена картопля по-італійськи.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно