top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запечене м'ясо
Фото: Depositphotos

Запечена свинина із цибулею — рецепт соковитого м’яса на вихідні

Автор
Запечене м'ясо
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:30
години готування
5
хвилин підготовки

Запечена свинина із цибулею шалот — проста основна страва, яку добре подавати зі спагеті, вареною картоплею чи простим овочевим салатом. За нашим рецептом у вас щоразу буде виходити соковите м’ясо.

Все, що вам потрібно — гарний шматок м’яса, цибуля шалот і трошки спецій. Все інше довірте духовці. У результаті ви отримаєте ніжну запечену свинину, яка ідеально підходить для будь-якого сезону й гарніру.

Зі спецій у рецепті ми додаємо лише чорний мелений перець. Запечену свинину можна покращити й іншими приправами. Серед популярних варіантів:

  • паприка — додає теплий, злегка солодкуватий смак і гарний колір;
  • кмин — надає димний, землистий смак, який добре поєднується зі свининою;
  • чебрець — може додати приємної глибини смаку.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

М’ясо помийте, обсушіть, посоліть і поперчіть. Розігрійте сковороду із 20 мл олії і обсмажте м’ясо з усіх боків до рум’яної скоринки.

Крок 2/3

Цибулю і часник очистьте. Розмарин помийте і обсушіть.

Крок 3/3

М’ясо перекладіть у форму для запікання, викладіть до нього цибулю, часник і розмарин. Полийте м’ясо рештою олії, налийте трохи води і запікайте у духовці 70 хвилин за температури 180 °C. Періодично поливайте м’ясо соком, який утвориться від запікання.

Готове м’ясо дістаньте з форми, наріжте скибочками й подавайте із запеченою цибулею.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно