ua
ua
добавь рецепт
Свинина в луковой шелухе рецепт
Фото: Depositphotos
Идеи

Свинина в луковой шелухе — вкусная холодная закуска

Автор
Свинина в луковой шелухе рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:40
часы приготовление
10
минут подготовки
440
ккал
49 г
белки
22 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если раньше вы могли использовать луковую шелуху только для окрашивания яиц на Пасху, то мы нашли ей еще одно интересное применение. Смотрите этот рецепт свинины в луковой шелухе и пробуйте!

Для того чтобы мясо приобрело более насыщенный цвет, а также интенсивный аромат, мы предлагаем сварить его в луковой шелухе. Но не только! Чтобы бульон был еще наваристее, мы добавляем перец горошком, лук, морковь, чеснок, корень петрушки и лавровые листья. Выходит очень вкусно!

Свинина в луковой шелухе — это хорошая холодная закуска, которую можно подавать на семейный обед на выходные или приберечь рецепт к праздничным дням.

А вот и еще одно необычное сочетание — свинина с огурцами. Попробуйте!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Мясо промойте и зачистите от пленок. Обвяжите его нитями, чтобы держало форму рулета. Положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.

Шаг 2/5

Добавьте соль, перец горошком, лук, морковь, 2 зубчика чеснока, корень петрушки, лавровые листья и две горсти луковой шелухи.

Шаг 3/5

Варите на минимальном огне под крышкой 1,5 часа. Затем отставьте кастрюлю в сторону и оставьте мясо остывать в бульоне.

Шаг 4/5

Затем достаньте мясо. Оставшийся чеснок очистите и пропустите через пресс, смешайте с паприкой и натрите этой смесью мясо. Заверните его в фольгу и положите в холодильник на ночь.

Шаг 5/5

Перед подачей снимите нити и нарежьте мясо ломтиками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно