ru
ru
додай рецепт
Свинина в цибулевому лушпинні рецепт
Фото: Depositphotos
Ідеї

Свинина в цибулевому лушпинні — смачна холодна закуска

Автор
Свинина в цибулевому лушпинні рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
440
ккал
49 г
білки
22 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо раніше ви могли використовувати цибулеве лушпиння тільки для фарбування яєць на Великдень, то ми знайшли йому ще одне цікаве застосування. Дивіться цей рецепт свинини в цибулевому лушпинні й пробуйте!

Щоб м’ясо набуло більш насиченого кольору, а також інтенсивного аромату, ми пропонуємо зварити його в цибулевому лушпинні. Але не тільки! Щоб бульйон був ще наваристішим, ми додаємо перець горошком, цибулю, моркву, часник, корінь петрушки і лаврові листки. Виходить дуже смачно!

Свинина в цибулевому лушпинні — це гарна холодна закуска, яку можна подавати на сімейний обід на вихідні або приберегти рецепт до святкових днів.

А ось і ще одне незвичне поєднання — свинина з огірками. Спробуйте!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

М’ясо помийте і зачистіть від плівок. Обв’яжіть його нитками, щоб тримало форму рулета. Покладіть у каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і зніміть піну.

Крок 2/5

Додайте сіль, перець горошком, цибулю, моркву, 2 зубчики часнику, корінь петрушки, лаврові листки і дві жмені цибулевого лушпиння.

Крок 3/5

Варіть на мінімальному вогні під кришкою 1,5 години. Потім відставте каструлю убік і залиште м’ясо остигати в бульйоні.

Крок 4/5

Потім дістаньте м’ясо. Решту часнику очистіть і пропустіть через прес, змішайте з паприкою і натріть цією сумішшю м’ясо. Загорніть його у фольгу й покладіть у холодильник на ніч.

Крок 5/5

Перед подачею зніміть нитки й наріжте м’ясо скибочками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно