- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 32 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Свинина під яблуками й чорносливом — смачна й ніжна м’ясна страва, яка справить приємне враження на важливих гостей.
Поєднання свинини зі свіжими фруктами та сухофруктами (у нашому випадку це яблука й чорнослив) — смачне рішення, якщо ви плануєте подати до столу незвичну страву.
Тож якщо ви любите контрасти між солоним і солодким, а ще завжди за експерименти на кухні, спробуйте цей рецепт свинини під яблуками й чорносливом і здивуйте своїх гостей! А тим, хто не любить контрастів, радимо рецепт свинини з квашеними огірками.
Інгредієнти 8
Чорнослив залийте гарячою водою і залиште на 10 хвилин. Потім воду злийте, чорнослив обсушіть паперовим рушником.
М’ясо помийте, обсушіть і відбийте з двох сторін. Посоліть і поперчіть. Сир натріть на грубій терці, додайте яйце і перемішайте. Яблуко помийте, акуратно видаліть серцевину і наріжте кружальцями.
Деко змастіть олією і викладіть на нього відбиті шматочки м’яса. На кожний шматочок покладіть по кружальцю яблука. Посередині кожного кружальця покладіть по чорносливу. Змастіть м’ясо з яблуком сирно-яєчною масою.
Помістіть деко в духовку, розігріту до 190°C, на 40-45 хвилин до появи золотистої скоринки.
