top banner
Маринована селера з морквою на зиму
Фото: Depositphotos
Ідеї

Корисний овочевий мікс на зиму: маринована селера з морквою

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
222
ккал
2 г
білки
12 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Маринована селера з морквою — це незамінна зимова закуска, а також спокусливий гарнір, який ідеально підходить для збагачення смаку різних страв.

Селера може здатися звичайним овочем, а вона приховує багато переваг для здоров’я. Наприклад, вона містить вітаміни С, Е, К і В, антиоксиданти, волокна, калій, магній, фосфор. А ще в селері дуже мало калорій (лише 20 г на 100 г продукту), тому вона є легкою їжею, яка, однак, дарує почуття ситості надовго.

Серед корисних властивостей селери також є такі:

  • допомагає впоратись із затримкою рідини в організмі
  • знижує рівень холестерину
  • покращує роботу шлунково-кишкового тракту
  • сприяє травленню
  • бореться з гіпертонією
  • має протизапальний ефект

Також радимо звернути увагу на рецепт консервованих огірків із селерою.

Інгредієнти 11

Основні

Для маринаду

Крок 1/3

Корінь селери і моркву очистіть і помийте. Наріжте їх тоненькою соломкою. Часник очистіть і подрібніть. Змішайте підготовлені овочі.

Крок 2/3

Для маринаду закип’ятіть воду, всипте сіль, цукор, приправи і влийте олію. Доведіть до кипіння і проваріть на маленькому вогні 3 хвилини. Вимкніть вогонь, додайте оцет і перемішайте.

Крок 3/3

Залийте гарячим маринадом підготовлені овочі, розкладіть їх у стерилізовані банки і закрийте кришками. Покладіть у холодильник на зберігання.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно