ru
ru
додай рецепт
Маринована селера з морквою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Корисний овочевий мікс на зиму — маринована селера з морквою

Автор
Маринована селера з морквою
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
225
ккал
2 г
білки
12 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Маринований корінь селери з морквою — це незамінна закуска на зиму, спокусливий гарнір, який ідеально підходить для збагачення смаку різних страв, а також повноцінний салат. Селера та морква натираються, а потім заливаються ароматним маринадом.

Чому варто приготувати мариновану селеру з морквою

Це доволі бюджетна закуска або салат, яку можна їсти вже за декілька днів після маринування або відкрити баночку взимку. Страви із коренем селери додадуть вам здоров’я та урізноманітнять щоденне меню.

Терті корінь селери й моркву заллємо ароматним маринадом з насінням коріандру, лавровим листям і яблучним оцтом.

Інгредієнти розраховано на літрову банку або дві півлітрові. Вам сподобається ця страва, і ви точно захочете заготовити цю закуску в більших об’ємах.

Для вітамінізації: салат з кореня селери та яблук.

Інгредієнти 11

Основні

Для маринаду

Підкорить усіх: суп із кореня селери.

Як замаринувати корінь селери з морквою

Підготуйте овочі

Корінь селери й моркву почистьте і помийте. Наріжте їх тоненькою соломкою.

Часник почистьте і подрібніть. Змішайте підготовлені овочі.

Приготуйте маринад

Для маринаду закип’ятіть воду, всипте сіль, цукор, 2 шт. лаврового листя, 5 горошин перцю, 1 ч. л. коріандру та влийте олію.

Доведіть до кипіння і проваріть на маленькому вогні 3 хвилини. Вимкніть вогонь, додайте оцет і перемішайте.

Залийте селеру маринадом і закрийте а банки

Залийте гарячим маринадом підготовлені овочі, розкладіть їх у стерилізовані банки й закрийте кришками.

Покладіть у холодильник на зберігання.

Смачного та корисного обіду!

Маринування — швидкий спосіб приготувати чимало універсальних закусок. Наші популярні рецепти:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Кузьменко

    Наталія Кузьменко

    місяць тому

    Обов'язково спробую приготувати!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно