Быстрый ужин: запеченная курица с картофелем

Разогрейте духовку до 260 градусов и поставьте в нее глубокий смазанный противень минимум на 15 минут.

Картофель вымойте и очистите. Крупный картофель разрежьте пополам.

Окорочка вымойте и обсушите бумажными полотенцами.

В большой миске соедините картофель, курицу, пол столовой ложки растительного масла, порошок паприки, порошок чеснока и порошок лука. Посолите, поперчите и хорошо смешайте руками.

Следите, чтобы каждый кусок курицы и картофеля был в приправах и соли.

Выньте горячий противень из духовки и положите на него курицу шкуркой вниз. Рассыпьте вокруг картофель. Верните противень в духовку, сразу уменьшите огонь до 220 градусов и запекайте курицу с картофелем в течение 15 минут.

Возьмите миску с брокколи и добавьте к капусте соль и немного растительного масла. Хорошо перемешайте. Осторожно достаньте горячий противень из духовки, переверните щипцами курицу с картофелем и выложите рядом с ними брокколи. Готовьте блюдо еще 15 минут.

В конце приготовления картофель и брокколи должны быть нежными, а куриная кожица — зажаренной.

После того как вы достанете готовую курицу с овощами из духовки, дайте им отдохнуть в течение 5 минут, не снимая с противня.

Подавайте горячим на большом блюде.